株式会社Type-RR Catering Yes RR 　　　　　　

新コロナの影響で暇になった今、出来る事を始めました。

店内清掃や、銀食器等の清掃は毎日の様に行っているのですが、このコロナショックのおかげで、お客様達の目は料理に使われる銀食器等の汚れや、コップの汚れに何時も以上に向くと思い、銀食器・コップ・お皿・トング等の備品の洗浄を２日かけて行いました。
アルコール消毒だけでなく、- 安定型 次亜塩素酸ナトリュームBCW - 等を使って丁寧に仕上げました。
銀食器だけでもカナリの枚数があるので、結構な労働です。

この新コロナウイルス には何も関係ないのですが、やっぱり綺麗にし直すと輝きが違いますね。

３月・４月は予約が全部キャンセルになってしま...

新コロナウイルス の影響で、予約が全て無くなってしまったので、今日は使う筈だった- タピオカ -を使って、色々なドリンクを試食？試飲しています。

今日だけで、このタピオカを2kg位は食べてると思います。
（正直お腹いっぱいです）

焼酎のタピオカ割り・ビールやコーラ・サイダー・ラムネ・ドクターペッパー等、色々な飲み物と合わせましたが、一番美味しいのは、紅茶ですね。

ココアも美味しいとは思いますが、ミルクティーと合わせたタピオカが、一番美味しいと思いました。

このタピオカドリンクは、飲み放題のメニューに課金を一切なしで行いたいと思っているんです。

女の娘（ 女性 ）の笑顔をイッパイ...

新コロナウイルス による肺炎等の病が流行っています。

私達 Catering Yes RRは、新コロナウイルスのパンデミックを事故である事を認め、ご予約頂いているお客様に対し、キャンセル料を一切頂かず対応しました。
（今回だけですが？）
まだキャンセルが済んでいないお客様は、お問合せ下さい。
( 特注商品等をご注文の場合は、仕入料金・経費のみの対応 )

どこに行っても新コロナウイルス。
マスコミの視聴率狙いの報道テロに騙されないで下さい。

このコロナウイルスとは、風邪の一種と言われています。

風邪とは、コロナウイルスの感染であり、ライノウイルスやRSウイルスが感染する事もあるとも...

令和元年11月から、パーティーのお問合せを頂いたお客様に対し提供していた新コースメニューを、一般のお客様にも提供出来るように致しました。

＠1250円からのコースプラン。
- カジュアルプラン -
ライトカジュアルパーティープラン
1250円
カジュアルパーティープラン
1500円
DXカジュアルパーティープラン
2000円

各コースのお料理は、全て銀食器でお作りしています。（おつまみプレートはプラです）
色々なお客様から、本当に銀食器で持ってきてくれたんだねとか色々言って頂いて、スタッフ一同本当に嬉しく思っています。

今迄5000円位のメニューを頼んで頂いたお客様も、『結構 懇親...

当店が扱うケータリングのフリードリンクには、必ず配膳人がサービスを致します。
他の配膳人と少し違うのは、12月はサンタクロース・1月は巫女さん。
まだ始めたばかりのサービスなので、その他のサービスをする衣装は決まっていませんが、近日中に12か月分の衣装を決める予定です。
( 通常の制服の用意もあります )
少しでも楽しんでもらう為に、サービススタッフも日夜色々考えています。
リクエストがあれば、是非リクエストを下さい。
( エロ等の露出が激しい衣装はお断りしています )

ドリンクの種類は、
瓶ビール ・ 生ビール
ワイン 赤・白
焼酎 ( 黒霧島 )
ウーロンハイ ・ 緑茶ハイ
ウイス...

先日行った生命保険会社様のイベントで、Catering Yes RR がお料理を用意させて頂きました。
何時もお世話になっている生命保険会社様ですから、焼きたてpizazzをプレゼントさせて頂きました。
ケータリングパーティーを行う現場で焼き上げるpizzaは、人気が高かったです。
この生地は、東京の気温が突然下がった時だったので、イースト菌の分量が足りなかったのですが、現地で手を加えて修正したので、皆さん喜んで食べて頂きました。

令和元年の年末は、ケータリングパーティー料理を注文してくれたお客様全員に、このナポリ風 pizazz を無料でプレゼントします。
(Googleを見たとお伝...

株式会社Type-RR
代表取締役 清水貴史　party.meister.t@type-rr.com

Catering Yes RR ケータリングサービス
（ 担当コックがパーティー場所に必ずお伺いします ）
https://www.type-rr.com/catering-yes-rr
Mail Parson-RX 格安なhtmlMail配信サービス
（ 画像付きのhtmlMail 1ヶ月デザイン・配信全て込みで30000円で配信代行 ）
https://www.type-rr.com/mail-person-rx
軽自動車RR　　 軽自動車配送サービス
（ 配送ドライバーは全...

暑いですね。
毎年思う事ですが、今年の夏は去年より暑いと思ってはいませんか。
私、闘う低温調理師 Wizard Papillon 清水も、今年の夏は去年よりも暑いと思っていた人間です。
事務所でヘバッテいると表から声が聞こえてきました。
ミントはここだよ‼️
気がまぎれるよ‼️
暑い中ですが、私はこのケータリング料理のデザートで使うミントを収穫し、レモンと炭酸の中に入れて飲んでみると、暑いのですが、ミントの爽やかな香りで暑さを忘れていました。

料理は食材✖️調理法＝味

何時も調理をしている時に、香りも気にしながら作っていますが、食材の香りにもより気を使わなければと反省しました。
9月...

先日横浜の中華街に食事してきましたが、この写真の様なパネルマジックで騙されました。

正直酷いですね。

料理は写真と少し違う所があるのは当然ですが、この写真の様に完全に違うのは酷いです。

当社のケータリング料理は、こんな事がない様にスタッフ一同心を込めて、調理しています。
もしこんな写真と違う料理を出す様ならば、その場で私はこの会社を解散する覚悟で何時も調理しています。

今週末迄、粗雨が降りますの、衛生上今まで以上に気を付けて作業します。

これから9月に入りますと、オフィスでのパーティーも増えてきますので、当店にも声をかけて下さい。

お見積もりには素早く対応しますので、お待ちし...